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-   LES POMMES  -

RETOUR EN VIDÉO SUR LA PLANTATION 2023

Plantation de 700 pommiers Opal et 300 poiriers Williams et Harrow Sweet début Mars 2023.

Très bonnes conditions pour la mise en place et le démarrage!

UNE VINGTAINE DE VARIÉTÉS À CUEILLIR SUR PLACE!

Elles se récoltent de début septembre à fin octobre. La diversité des variétés permet d’étaler la cueillette des pommes,

mais surtout d’avoir un panel de saveurs assez large pour correspondre à vos goûts. 

 

Vous pouvez retrouver ci-dessous notre calendrier variétal théorique pour être sûr de ne rien rater.

Il faut néanmoins savoir que d'une année sur l'autre la maturité des fruits n'est pas une science exacte,

donc les dates de ce tableau peuvent varier de quelques jours en fonction de la météo et de l'affluence.

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LES VARIÉTÉS DE POMMES À CUIRE

Belle de Boskoop, Reine des Reinettes, Canada grise et blanche,

Patte de Loup, Rubinette, Elstar et Dalinco.

LES VARIÉTÉS DE POMMES POLYVALENTES

Reine des Reinettes, Patte de Loup, Rubinette, Elstar, Dalinco,

Goldrush, Idared et Braeburn.

LES VARIÉTÉS DE POMMES À CROQUER

Jubilé, Dalinette, Opal, Belle-Fille de Salins, Gala, Crimson Crisp, Pinova,

Jonagored, Braeburn, Delbard Estival, Akane, Dalinsweet, Jonagold,

Pinkgold, Goldrush, Idared.

LA POMME A DE MULTIPLES ATOUTS SANTÉ!

 Elle contient de la pectine. Le gel formé par cette pectine emprisonne les graisses, régulant ainsi le taux de cholestérol !

 

Son profil nutritionnel en fait un excellent fruit pour les sportifs, grâce à ses composants qui agissent de façon bénéfique sur l’organisme et ce, avant, pendant et après l’effort. Son apport énergétique (52kcal/100g) provient du fructose et des glucides

assimilables lentement par l’organisme.

C’est en vitamine C que la pomme est la mieux pourvue avec une moyenne de 10mg aux 100g ! Sa peau renferme quatre à cinq fois plus de vitamine C que le reste du fruit.​

NOS VARIÉTÉS ET LEURS SPÉCIFICITÉS

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DELBARD ESTIVAL

Douce, parfumée,

à chair tendre et juteuse

Conservation courte

AKANE

Douce, peu parfumée,

à chair moyennement ferme et juteuse

Conservation courte

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REINE DES REINETTES

Acidulée, très parfumée,

à chair tendre et juteuse

Conservation courte

ELSTAR

Acidulée, très parfumée,

à chair tendre et juteuse

Conservation courte

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GALA

Douce, parfumée,

à chair tendre et juteuse

Conservation courte

PINOVA

Douce légèrement acidulée, parfumée,

à chair tendre et juteuse

Longue conservation

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CRIMSON CRISP

Douce légèrement acidulée, parfumée,

à chair ferme et moyennement juteuse

Longue conservation

JONAGORED

Douce, très parfumée,

à chair tendre et juteuse

Conservation moyenne

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RUBINETTE

Acidulée, très parfumée,

à chair moyennement ferme et juteuse

Conservation moyenne

BELLE DE BOSKOOP

Acidulée, très parfumée,

à chair ferme et moyennement juteuse

Très longue conservation

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DALINCO

Douce et acidulée, très parfumée,

à chair moyennement ferme et juteuse

Conservation moyenne

JONAGOLD

Douce et acidulée,  très parfumée,

à chair moyennement ferme et juteuse

Longue conservation

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JUBILÉ

Douce légèrement acidulée, très parfumée,

à chair moyennement ferme et juteuse

Longue conservation

PINKGOLD

Douce,  très parfumée,

à chair moyennement ferme et juteuse

Conservation moyenne

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OPAL

Douce, très parfumée,

à chair moyennement ferme et juteuse

Longue conservation

CANADA GRISE

Acidulée, parfumée,

à chair moyennement ferme et peu juteuse

Conservation moyenne

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IDARED

Douce légèrement acidulée, très parfumée,

à chair moyennement ferme et juteuse

Très longue conservation

CANADA BLANC

Acidulée, parfumée,

à chair moyennement ferme et peu juteuse

Conservation courte

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BELLE-FILLE DE SALINS

Douce et acidulée, parfumée,

à chair moyennement ferme et moyennement juteuse

Longue conservation

DALINETTE

Douce légèrement acidulée, très parfumée,

à chair ferme et juteuse

Très longue conservation

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BRAEBURN

Acidulée, parfumée,

à chair ferme et juteuse

Longue conservation

PATTE DE LOUP

Acidulée, très parfumée,

à chair ferme et peu juteuse

Très longue conservation

Ne pas déguster avant janvier

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GOLDRUSH

Douce et acidulée, très parfumée,

à chair ferme et juteuse

Très longue conservation

Ne pas déguster avant janvier

DALINSWEET

Douce, parfumée,

à chair ferme et juteuse

Très longue conservation

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"Une pomme par jour éloigne le médecin, pourvu que l’on vise bien."

Winston Churchill

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