-   LES JUS & AUTRES PRODUITS  -

Nos produits sont tous élaborés à partir de nos fruits,

issus du terroir jurassien.

Notre vinaigre de cidre est élaboré à base de nos jus de pommes fermentés (cidre) 

vieillis en fût de chêne, de manière traditionnelle sur la propriété.

Ils nécessitent en moyenne 4 ans de vieillissement

avant d'être mis en bouteille manuellement.

Notre vinaigre de cidre est réputé pour ne pas être trop aigre ni trop acide,

avec un bon parfum de pomme.

Il est largement recommandé de consommer du vinaigre de cidre

pour améliorer le transit digestif,

les mauvaises odeurs (haleine, pieds, aisselles), les troubles cardiovasculaires,

les difficultés respiratoires et désencombrer les voies nasales,

lutter contre le diabète et les mauvaises graisses,

avoir des beaux cheveux et une belle peau, etc.

Il peut être alors couramment pris en cure.


 

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Nos compotes ont été cuisinées par l'association ELAN de Nance (Bletterans),

qui emploie des personnes en situation de handicap et en réinsertion.

Ils ont réalisé ces pots avec beaucoup de finesse

à partir de nos pommes de variété Canada grise uniquement,

et à partir de notre cahier des charges et recette.

Elles sont pasteurisées et peuvent facilement

être consommées sur une longue période de conservation.

Nos confitures sont de "fabrication maison" sur place,

uniquement avec les fruits de nos vergers.

Nous proposons donc des confitures de mirabelles, quetsches,

reines-claudes, poires, cerises et fraises.

Nos gelées sont élaborées uniquement à base de nos jus de pommes,

de "fabrication maison".

Nous avons des gelées de pommes, pommes-cannelle,

pommes-citrons confits, pommes-oranges confites.

Nos jus de pommes et pommes-framboises sont pasteurisés

et à base de nos pommes uniquement.

Le prix attire la clientèle, seule la qualité la retient.

Dicton français

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